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Rotklee S. 18-19
Rotklee

Rotklee (Trifolium pratense)

Wiesenklee, Futterklee oder Zuckerblümli

LEBENSRAUM

Der Wiesenklee wächst bevorzugt auf Mähwiesen

BESONDERHEIT

Vierblättrige Kleeblätter gelten als Glücksbringer!

VERZEHR / GESCHMACK

Die Blätter schmecken säuerlich bis herb, die Blüten süß.

GESUNDHEITLICHER
NUTZEN

Die Blätter sind sehr eiweißreich. Rotklee gilt allgemein als leberfreundlich und appetitanregend. Die Blüten sind ein beliebtes Mittel gegen Husten.

Eigentlich ist es viel zu schade ihn nur als Futter für Kühe zu verwenden.

BESTE JAHRESZEIT

 

Blätter, Triebe, Stängel März bis Juni
Blüten und Knospen Mai bis September
Früchte und Samen August bis September

S. 13